500 gr. de bacallà encaixat.
2 grans d'all
oli
llet
1 poma Golden
aigua mineral freda.
PREPARACIO:
Posar el bacallà dessalat amb l'aigua freda i quan arranquí el bull espera 1 min. i escorre.
Fregir els alls amb l'oli. Ajuntar el bacallà escorregut amb els alls i l'oli, la llet i batre tot.
La poma tallarle a rodanxes treien el cor, i fregir-la amb mantega.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada